Эмульгатор GMS 90 (E471)

• Эмульгатор и стабилизатор
• Помогает добиться однородной консистенции продукта
• Способен повысить срок годности продукта
• Сохраняет вкус и аромат продукта
• Упаковка: мешки по 25 кг

ПИЩЕВЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ ОПТОМ

САМОВЫВОЗ

• Со склада в Санкт-Петербурге, Москве и Новосибирске.
• Минимальная партия отгрузки - 100 кг.

ДОСТАВКА ДО АДРЕСА

• В любую точку РФ транспортной компанией.
• по Москве и СПб от 1 тонны.
• по всей территории РФ от 10 тонн.

О ПРОДУКТЕ

Жевательная резинка

Пищевая добавка, которая используется для достижения постоянства водно-жирового баланса.
Сырье для эмульгатора GMS 90 производится из растительных масел.

• Улучшает мягкость

Торты, пирожные

• Увеличивает объем
• Улучшает текстуру
• Продлевает срок годности

Мороженое

• исключает образование крупных кристаллов льда
• обеспечивает кремообразную текстуру
• улучшает стабильность эмульсии
• усиливает сливочность во рту

Х/Б изделия

• улучшает структуру и стабильность хлеба
• делает мякиш мягким
• улучшает реологию теста
• продлевает срок годности готового продукта

Печенье

• предотвращает отделение масла
• облегчает извлечение теста из формы

Маргарин

• коррекция образования масляных кристаллов
• обеспечивает хорошую и стабильную дисперсию воды