Эмульгатор E476 PGPR
Пищевая добавка, применяется преимущественно в производстве шоколадных изделий
• Продлевает срок годности продукта
• Снижает себестоимость продукта
• Маскирует неприятные вкусы и запахи
• Упаковка:
- канистры по 30 кг
- IBS контейнеры по 900 кг
• Продлевает срок годности продукта
• Снижает себестоимость продукта
• Маскирует неприятные вкусы и запахи
• Упаковка:
- канистры по 30 кг
- IBS контейнеры по 900 кг
ПИЩЕВЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ ОПТОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ ОПТОМ
Отправка заявки
Напишите, что вас интересует, наши специалисты свяжутся с вами
САМОВЫВОЗ
• Со склада в Санкт-Петербурге, Москве и Новосибирске.
• Минимальная партия отгрузки - 100 кг.
• Минимальная партия отгрузки - 100 кг.
ДОСТАВКА ДО АДРЕСА
• В любую точку РФ транспортной компанией.
• по Москве и СПб от 1 тонны.
• по всей территории РФ от 10 тонн.
• по Москве и СПб от 1 тонны.
• по всей территории РФ от 10 тонн.
О ПРОДУКТЕ
Эмульгатор E476 PGPR (эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициниловых кислот) – популярная пищевая добавка, использующаяся для достижения постоянства водно-жирового баланса.
Этот эмульгатор отличается хорошими показателями диспергирования, просачивания, пенообразования, пеногашения, высвобождения из формы.
Консистенция продукта:
Упрощает процесс нанесение покрытия
Позволяет контролировать текучесть шоколада
Улучшает вязкость и однородность шоколадных смесей
Улучшает формовочные свойства
Сокращает устойчивость к деформации (до 85%)
Предотвращает образование мелких пузырьков и полых отверстий
Этот эмульгатор отличается хорошими показателями диспергирования, просачивания, пенообразования, пеногашения, высвобождения из формы.
Консистенция продукта:
Упрощает процесс нанесение покрытия
Позволяет контролировать текучесть шоколада
Улучшает вязкость и однородность шоколадных смесей
Улучшает формовочные свойства
Сокращает устойчивость к деформации (до 85%)
Предотвращает образование мелких пузырьков и полых отверстий