Качественное сырьё для профессионалов. Предоставим образцы и подберем нужную позицию
Какао-продукты Barry Callebaut
для вашего производства
для вашего производства
Какао-продукты Barry Callebaut для вашего производства
Качественное сырьё для профессионалов. Предоставим образцы и подберем нужную позицию
TFS INGREDIENTS
ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ СЫРЬЕВЫХ РЕШЕНИЙ
ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ СЫРЬЕВЫХ РЕШЕНИЙ
TFS
Ingredients
Ingredients
Персональный подбор продуктов
Сертификаты в наличии
Образцы по запросу
Прямой импорт
Мы — эксклюзивный дистрибьютор какао-продуктов Barry Callebaut. Работаем с кондитерскими производствами, пекарнями и фудсервисами по всей России. Предлагаем лучшие цены и гибкие условия.
Мы — эксклюзивный дистрибьютор
какао-продуктов Barry Callebaut. Работаем с кондитерскими производствами, пекарнями
и фудсервисами по всей России. Предлагаем лучшие цены и гибкие условия.
какао-продуктов Barry Callebaut. Работаем с кондитерскими производствами, пекарнями
и фудсервисами по всей России. Предлагаем лучшие цены и гибкие условия.
Какао-порошки
Высококачественный натуральный какао-порошок красно-коричневого цвета.
• pH 7,6-8,2
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,5 ± 0,2
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25 кг
• pH 7,6-8,2
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,5 ± 0,2
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25 кг
Какао-порошок натуральный NCP-10C101-789
Какао-порошок для декора
100760-68А (dusting)
100760-68А (dusting)
Высококачественный какао с содержанием жира 20-22%, предназначенный специально для декора. Превосходный внешний вид при посыпке. Наш какао-порошок не впитывает влагу очень долго (до 24 дней).
• Жирность: 20-22%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,8
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 10кг
• Жирность: 20-22%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,8
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 10кг
Высококачественный алкализованный какао-порошок
• pH 7,7-8,1
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,8
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25кг
• pH 7,7-8,1
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,8
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25кг
Какао-порошок алкализованный
Bensdorp 100034-793 с лецитином
Bensdorp 100034-793 с лецитином
Какао-порошок алкализованный Bensdorp 10053-793
Алкализованный какао-порошок из высококачественных западноафриканских какао-бобов
• pH 7,7-8,1
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,8
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25кг
• pH 7,7-8,1
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,8
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25кг
Какао-порошок алкализованный DCP-10R102-789
Высококачественный алкализованный какао-порошок красно-коричневого цвета.
• pH 7,6-8,2
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,5 ± 0,2
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25 кг
• pH 7,6-8,2
• Жирность: 10-12%
• Содержание влаги: макс. 5%
• Степень измельчения: мин. 99,5 ± 0,2
• Срок годности: 24 мес.
• Упаковка: 25 кг
Какао-масло и какао тертое
Высококачественное какао-масло из западноафриканских какао-бобов
- Кислотность (содержание свободных жирных кислот
- Массовая доля влаги: макс. 0,10%
- Перекисное число: макс. 3,0%
Высококачественное какао-масло
из западноафриканских какао-бобов
из западноафриканских какао-бобов
- Кислотность (содержание свободных жирных кислот в пересчете на олеиновую кислоту): не более 1,75%
- Массовая доля влаги: макс. 0,10%
- Перекисное число: макс. 3,0%
Какао-масло дезодорированное
Какао тертое NCL-3C530-70
Какао тертое - продукт, получаемый путем измельчения ферментированных, высушенных, обжаренных какао-бобов или какао-крупки, с массовой долей масла какао более 47,0%
- Внешний вид — тонкоизмельченный однородный продукт в виде блоков, плиток
- Цвет: в расплавленном состоянии — темно-коричневый, в застывшем состоянии - коричневый различных оттенков
- Вкус и запах: горьковато-терпкий вкус, свойственный какао тертому, с запахом какао, без посторонних привкуса и запаха. Допускается кисловатый привкус
Какао тертое - продукт, получаемый
путем измельчения ферментированных, высушенных, обжаренных какао-бобов или какао-крупки, с массовой долей масла какао более 47,0%
путем измельчения ферментированных, высушенных, обжаренных какао-бобов или какао-крупки, с массовой долей масла какао более 47,0%
- Внешний вид — тонкоизмельченный однородный продукт в виде блоков, плиток.
- Цвет: в расплавленном состоянии — темно-коричневый, в застывшем состоянии - коричневый различных оттенков.
- Вкус и запах: горьковато-терпкий вкус, свойственный какао тертому, с запахом какао, без посторонних привкуса и запаха. Допускается кисловатый привкус.
Ответьте на несколько вопросов — и мы предложим подходящую позицию Barry Callebaut именно под ваши объёмы и формат работы.
Не нашли нужный продукт?
Мы гибко подходим к каждому клиенту. Возможна доставка по РФ или самовывоз. Все условия согласовываются индивидуально. Выполняем заказы любого масштаба — ориентируемся на ваши задачи.
Коммерческие условия
В наличии все необходимые декларации, сертификаты
и паспорта качества. Документы предоставляются
по первому запросу
В наличии все необходимые декларации,
сертификаты и паспорта качества. Документы
предоставляются по первому запросу
сертификаты и паспорта качества. Документы
предоставляются по первому запросу
Хотите узнать цену
или запросить образец?
или запросить образец?
Нажимая кнопку «Отправить» я соглашаюсь с условиями Пользовательского соглашения
Нажимая кнопку «Отправить» я соглашаюсь с условиями Пользовательского соглашения
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.
food@tfsgp.com
+7 (985) 570-08-61
123112, Москва, Пресненская наб., 6с2
+7 (985) 570-08-61
123112, Москва, Пресненская наб., 6с2
© TFS Ingredients, 2025
Ключевые
преимущества
преимущества
Какао-масло
дезодорированное
дезодорированное
(1)
Изготавливается
из отборных западноафриканских какао-бобов
из отборных западноафриканских какао-бобов
Изготавливается из отборных западноафриканских какао-бобов
Вкус свойственный дезодорированному какао-маслу
(2)
Хлопья
Мороженное
и десерты
и десерты
Пасты
Шоколад
Кондитерские
изделия
изделия
Хлебобулочные изделия
и выпечка
и выпечка
Молочные продукты
Какао-масло
дезодорированное
дезодорированное
Области
применения
применения
Ключевые
преимущества
преимущества
Какао тертое
NCL-3C530-70
NCL-3C530-70
(1)
Изготавливается из отборных какао-бобов высокого качества
Насыщенный цвет и вкус
(2)
(3)
Сверхмелкий помол
Напитки
Хлопья
Мороженное
Пасты
Кондитерские
изделия
изделия
Шоколад
Молочные продукты
и десерты
и десерты
Какао тертое
NCL-3C530-70
NCL-3C530-70
Области
применения
применения
Позволяет создавать
продукцию с насыщенным вкусом и ароматами,
что повышает ценность конечного продукта
продукцию с насыщенным вкусом и ароматами,
что повышает ценность конечного продукта
Позволяет создавать продукцию
с насыщенным вкусом и ароматами,
что повышает ценность конечного
продукта
с насыщенным вкусом и ароматами,
что повышает ценность конечного
продукта
TFS
Ingredients
Ingredients
Экономическая
выгода
выгода
Позволяет создавать продукцию с насыщенным вкусом
и ароматами , что повышает ценность конечного продукта
и ароматами , что повышает ценность конечного продукта
Цветовой
профиль
профиль
Какао-порошок
100760-68А (DUSTING)
100760-68А (DUSTING)
Область
применения
применения
100760-68А
Красный
Коричневый,
темный
темный
Коричневый,
светлый
светлый
*Изображение носит информационный характер. Возможны незначительные отклонения в цвете какао из-за освещения и настроек отображения
Десерты
Через час
Идеально для покрытия изделий c высоким содержанием влаги
и подверженным конденсации
в процессе хранения (тирамису, замороженные десерты, трюфели и т.д.)
и подверженным конденсации
в процессе хранения (тирамису, замороженные десерты, трюфели и т.д.)
Идеально для покрытия изделий
с высоким содержанием влаги
и подверженным конденсации
в процессе хранения (тирамису, замороженные десерты, трюфели и т.д.)
с высоким содержанием влаги
и подверженным конденсации
в процессе хранения (тирамису, замороженные десерты, трюфели и т.д.)
Идеально для покрытия изделий с высоким содержанием влаги и подверженным конденсации в процессе хранения (тирамису, замороженные десерты, трюфели и т.д.)
(4)
(5)
Содержание какао масла: 20-22%
В рецептурах с сахаром можно выносить на этикетку «Шоколадный порошок»
(3)
(2)
Сохраняет
однородность цвета, аромата и бархатного эффекта дольше, чем традиционные какао-порошки
однородность цвета, аромата и бархатного эффекта дольше, чем традиционные какао-порошки
Сохраняет однородность цвета, аромата и бархатного эффекта дольше, чем традиционные какао-порошки
Изготавливается из отборных западноафриканских какао-бобов
Изготавливается
из отборных западноафриканских какао-бобов
из отборных западноафриканских какао-бобов
(1)
Какао-порошок
100760-68А (DUSTING)
100760-68А (DUSTING)
Ключевые
преимущества
преимущества
Цветовой
профиль
профиль
Какао-порошок
Bensdorp 100053-793
Bensdorp 100053-793
Какао-порошок
Bensdorp 100053-793
Bensdorp 100053-793
7,7 — 8,1
pH
Красный
Коричневый,
темный
темный
Коричневый,
светлый
светлый
*Изображение носит информационный характер. Возможны незначительные отклонения в цвете какао из-за освещения и настроек отображения
(4)
Насыщенный цвет
Сверхмелкий помол 99,8%
(3)
(2)
Стандартный уровень жирности
Изготавливается из отборных западно- африканских какао-бобов
(1)
Какао-порошок
Bensdorp 100053-793
Bensdorp 100053-793
Ключевые
преимущества
преимущества
Напитки
Хлопья
Мороженное
Пасты
Кондитерские
изделия
изделия
Выпечка
Молочные продукты
и десерты
и десерты
Какао-порошок
Bensdorp 100053-793
Bensdorp 100053-793
Области
применения
применения
Цветовой
профиль
профиль
Какао-порошок
100034-793
с лецитином
100034-793
с лецитином
Какао-порошок
100034-793
с лецитином
100034-793
с лецитином
Какао-порошок
100034-793
с лецитином
100034-793
с лецитином
Какао-порошок
100034-793 с лецитином
100034-793 с лецитином
7,7 — 8,1
pH
Красный
Коричневый,
темный
темный
Коричневый,
светлый
светлый
*Изображение носит информационный характер. Возможны незначительные отклонения в цвете какао из-за освещения и настроек отображения
Сверхмелкий помол
(4)
Благодаря высокой влаговпитывающей способности, порошок идеально смешивается с холодным напитком, без образования комков
(5)
Тёмно-коричневый цвет
с интенсивным вкусом какао
с интенсивным вкусом какао
(3)
(2)
Содержит лецитин 5%
Изготавливается из отборных какао-бобов высокого качества
(1)
Какао-порошок
100034-793 с лецитином
100034-793 с лецитином
Ключевые
преимущества
преимущества
Напитки
Хлопья
Мороженное
Пасты
Кондитерские
изделия
изделия
Выпечка
Молочные продукты
и десерты
и десерты
Какао-порошок
100034-793 с лецитином
100034-793 с лецитином
Области
применения
применения
Цветовой
профиль
профиль
Какао-порошок
DCP-10R102-789
DCP-10R102-789
7,6 — 8,2
pH
*Изображение носит информационный характер. Возможны незначительные отклонения в цвете какао из-за освещения и настроек отображения
Коричневый,
светлый
светлый
Коричневый,
темный
темный
Красный
(4)
Высокие вкусовые характеристики
Сверхмелкий помол
(3)
(2)
Стандартный уровень жирности 10-12%
Изготавливается из отборных какао-бобов высокого качества
(1)
Какао-порошок
DCP-10R102-789
DCP-10R102-789
Ключевые
преимущества
преимущества
Напитки
Хлопья
Мороженное
Пасты
Кондитерские
изделия
изделия
Выпечка
Молочные продукты
и десерты
и десерты
Какао-порошок
DCP-10R102-789
DCP-10R102-789
Области
применения
применения
Цветовой
профиль
профиль
Какао-порошок
NCP-10C101-789
NCP-10C101-789
5,0 — 6,2
pH
Красный
Коричневый,
темный
темный
Коричневый,
светлый
светлый
*Изображение носит информационный характер. Возможны незначительные отклонения в цвете какао из-за освещения и настроек отображения
(4)
Высокие вкусовые характеристики
Сверхмелкий помол
(3)
(2)
Стандартный уровень жирности 10-12%
Изготавливается из отборных какао-бобов высокого качества
(1)
Какао-порошок
NCP-10C101-789
NCP-10C101-789
Ключевые
преимущества
преимущества
Напитки
Хлопья
Мороженное
Пасты
Кондитерские
изделия
изделия
Выпечка
Молочные продукты
и десерты
и десерты
Какао-порошок
NCP-10C101-789
NCP-10C101-789
Области
применения
применения